In questa sezione troverete le ricette della tradizione farmaceutica “Lo speziale” appunto, una raccolta degli antichi rimedi che hanno accompagnato la vita dei nostri antenati, che hanno cercato di risolvere alcuni dei malanni che li affliggevano.
La Tisana della Mamma Maria
dedicato a mia Madre
dedicato a mia Madre
con affetto
La tisana della Mamma
per la tosse
Questa tisana, frutto della tradizione culturale Calabrese, la ricordo insieme ai freddi inverni della mia Regione, la Calabria appunto, e mia madre la preparava con tale scrupolosa attenzione degna del miglior farmacista, stranamente la tosse spariva..
Se la memoria non mi inganna gli esiti erano piuttosto positivi ma mi rendo conto che tali ricordi sono piuttosto lontano nel tempo per cui non ci giurerei, quello che posso assicurare che era piuttosto buona….
ingredienti:
mezzo litro d’acqua bollente
camomilla fiori ( va bene anche i filtri)
2 fichi secchi
4 chiodi di garofano
4 foglie di alloro
1/4 di mela
1/4 arancia
1/4 limone
due cucchiai di miele
E’ importante portare all’ebollizione l’acqua, toglierla dal fuoco, versare gli ingredienti e lasciare in infusione per circa 15 minuti, filtrare il tutto e dolcificare con il miele a piacere.
Data Inserimento: 07/01/2010
Data Ultima Modifica: 07/01/2010
dedicato a mia Madre